В статье представлены два рецепта домашнего сыра: моцареллы и Филадельфии. Для приготовления моцареллы нужно нагреть молоко, добавить йогурт, уксус и отжать сыр от сыворотки. Для Филадельфии нужно вскипятить молоко, добавить соль, сахар, кефир, яйцо и лимонную кислоту. Оба сыра оставляются на сутки в холодильнике. Рецепты простые и доступные для приготовления в домашних условиях.
# Рецепты
В статье представлены два рецепта домашнего твердого сыра с пошаговым описанием приготовления и возможными добавками. Ингредиенты включают молоко, яйца, сметану, кефир и соль. Сыр можно экспериментировать с добавками, такими как оливки, маслины, перец острый и т.д.